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盈禾娱乐网:中国居民营养与慢性疾病报告

时间:2022/11/26 10:46:43   作者:   来源:   阅读:15   评论:0
内容摘要:长期以来,我们都有一个误解,认为儿童的脂肪是'营养过剩",表明营养是充足的。事实是,肥胖儿童只是脂肪过剩,其他必需营养素往往不足,导致另一种营养不良哪些儿童容易营养不根据《中国居民营养与慢性疾病报告(2020年)》,中国6-17岁儿童和青少年超重和肥胖率分别为11.1%...

长期以来,我们都有一个误解,认为儿童的脂肪是'营养过剩",表明营养是充足的。事实是,肥胖儿童只是脂肪过剩,其他必需营养素往往不足,导致另一种营养不良哪些儿童容易营养不根据《中国居民营养与慢性疾病报告(2020年)》,中国6-17岁儿童和青少年超重和肥胖率分别为11.1%和7.9%;6岁以下儿童超重率和肥胖率分别为6.8%和3.6%,且呈逐年上升趋势。

食物中的必需营养素可分为七类,其中脂肪和碳水化合物是导致肥胖的主要饮食因素。优质蛋白质、维生素和矿物质不仅不增肥,还与脂肪代谢和代谢酶合成有关。盈禾娱乐网

调查显示,肥胖儿童的饮食结构通常不合理,容易偏食。例如,他们喜欢细米饭和面条而不是粗粮;他们喜欢零食和饮料,而不是水果和蔬菜;他们更有可能选择炸鸡、烧烤等。肥胖儿童的胃被这些高热量的食物占据,其他营养物质的来源有限,导致营养不良。

除了超重和肥胖,中国儿童还面临两大营养问题。一是能量和蛋白质摄入不足,主要表现为消瘦、生长迟缓和体重偏低。除了遗传、疾病等因素,这种营养不良大多是由于不健康的饮食行为,如不喜欢吃蛋白质丰富的肉类、蛋类、乳制品等。

二是微量元素缺乏症,缺铁性贫血最为常见。孩子长得快,对铁等微量营养素的需求会增加,如果不注意摄入富含铁的食物,容易出现面色苍白、无精打采、烦躁等,严重的会出现缺铁性贫血。



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